乳薊是菊科草本植物，具有強力的抗氧化功能，能保護肝臟細胞免受自由基破壞，是目前已知的最有效治療肝病的草本之一。

乳薊可以減輕肝炎，肝硬化等肝臟炎症。古希臘人已經知道乳薊有治療黃疸的療效，西元77年，一位羅馬人已經發現乳薊用於治療肝臟疾病的效果，中世紀歐洲的醫生已經用來治療肝臟和其他疾病，印度科學家從乳薊中提煉出silibinin，silidianin及silicristin等三種成份有護肝作用的黃酮素，統稱為水飛薊(Silymarin)，水飛薊有強大的抗氧化力，能增加肝臟內Glutathione的含量。德國的科學研究証實Silymarin具有抑制體內5-lipoxyenase的作用，並增加肝臟細胞分泌GSH(抗氧化酵素)，還可以抑制腫瘤細胞的增生，抑制癌細胞的分化及生長，其主要功能如下：

強化及保護肝臟，阻擋毒性物質
保進肝細胞之再生及重建受損的肝細胞
保護肝臟細胞包免遭自由基的破壞


薑黃(Turmeric)

黃薑是中藥常用本草之一。三千年前，印度醫療者就用薑黃來治肥胖症，它對肝臟有益，能刺激膽汁的生產，並分解油脂。此外，亞洲人使用薑黃來治良胃失調、黃疸症等肝臟方面的毛病。根據德國和印度最近的研究顯示，薑黃能夠預防治療膽疾，而且研究也証實了薑黃預防血液凝塊的功能。



五味子

五味子的乾燥果實內含有相當強的保肝成分gomisin A。在誘發大白鼠急性肝旅竭，使大白鼠存活期延長。在以四氯化碳傷害大白鼠肝細胞的實驗發現，四氯化碳進入體內，會使肝細胞酵素明顯降低，血清中作為肝功能指標的酵素SGOT及SGPT濃度明顯上升，但在服用五味子後，發現肝細胞酵素SGOT及SGPT均保持正常。



膽鹼(Choline Bitartrate)

促進肝臟脂肪代謝，有效防止肝細胞浸潤及堆積。降低脂肪罕的產生。